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HM600 Horizontal Mixer with 270 kg Max Dough Capacity, Water-Cooled Jacket, and Dual-Speed Agitator for Industrial Bakeries

Informações pormenorizadas

Descrição do produto

Informações pormenorizadas

Peso da máquina:

3150 quilogramas

Dimensões gerais:

2188 x 1685 x 2186 milímetros

Aplicativo:

Amassar massa de padaria industrial

Nome do produto:

Misturador Horizontal HM600

Capacidade máxima de massa:

270 kg (massa macia)

Velocidade do agitador:

78/39 RPM (velocidade dupla)

Motor principal:

18/9 kW (velocidade dupla, SEW)

Motor da Unidade Hidráulica:

1,5 kW

Método de resfriamento:

Casaco refrigerado a água, 43 L

Carga de arrefecimento:

12,8 QUILOWATTS

Reversão da tigela:

Hidráulico

Abertura do defletor:

Pneumático

Destacar:

horizontal dough mixer for bakery

sponge dough mixer 270kg

bakery production dough mixer

Descrição do produto

1) Product Overview The HM600 bread dough mixer is rated for the conditions bread bakers work with: 270 kg maximum dough capacity based on the sponge dough method, kneading temperature of 28°C, and about 64% water absorption for soft dough. The heart-shaped kneading principle develops gluten gently, while the water-cooled bowl jacket removes friction heat through a 43 L jacket and 12.8 kW cooling load. 2) Applications Suitable for hamburger buns, rolls, toast and loaf bread,

Etiquetas:

HM600 Heavy Duty Horizontal Mixer with 3150 kg Machine Weight and 270 kg Max Dough Capacity Featuring Water-Cooled Jacket

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