Misturador Horizontal Automático HM600 com Capacidade de 270 kg, Inversão Hidráulica da Cuba e Camisa Refrigerada a Água

1) Visão Geral do Produto

O misturador horizontal automático HM600 elimina o trabalho manual pesado na produção de massa. Uma unidade hidráulica de 1,5 kW inverte a cuba de mistura de forma suave e automática, e o defletor abre pneumaticamente. A sova permanece totalmente industrial: 270 kg de massa macia a 78/39 RPM, resfriada por uma jaqueta de água de 43 L com uma carga de resfriamento de 12,8 kW para aproximadamente 28°C.

2) Aplicações

Adequado para pães de hambúrguer, pães de forma, pães de ló, baguetes, ciabatta, pães cozidos no vapor, massa congelada, bases de pizza, massas folhadas e outros produtos de panificação.

• Linhas de produção automatizadas de massa
• Fábricas de pão industriais
• Plantas de produção de pães cozidos no vapor
• Grandes centros de catering

3) Principais Características

1. Cuba sem as mãos: Reversão hidráulica por uma unidade hidráulica Hitachi de 1,5 kW.
2. Defletor pneumático: Abertura operada a ar com componentes CKD.
3. Sova completa: Capacidade de 270 kg, 78/39 RPM, jaqueta resfriada a água.
4. Operação mais segura: Menos etapas manuais em uma máquina de 3150 kg.

4) Tabela Técnica

5) Detalhes da Característica

Manuseio Automatizado da Cuba
Uma unidade hidráulica de 1,5 kW inverte a cuba de mistura de forma suave e automática, e o defletor abre pneumaticamente com componentes CKD, economizando tempo e mão de obra em cada troca de lote.

Mecanismo de Acionamento Duplo
O eixo principal é acionado por um motor SEW de velocidade dupla de 18/9 kW através de um mecanismo de acionamento duplo: uma correia em V primária (Gates) e um acionamento de corrente secundário (Tsubaki). Essa configuração protege o motor e as unidades de acionamento contra danos críticos sob carga total e mantém a operação estável.

Jaqueta de Cuba Resfriada a Água
Uma jaqueta de 43 L resfriada a água com uma carga de resfriamento de 12,8 kW envolve a cuba cilíndrica e remove o calor de atrito durante a mistura, mantendo a massa a aproximadamente 28°C. O resultado é uma massa excelente, rica em volume e com temperatura consistente, lote após lote.

6) FAQ

P: Como a cuba e o defletor são operados?
R: A cuba é revertida hidraulicamente por uma unidade hidráulica de 1,5 kW, e o defletor abre pneumaticamente.

P: Quais marcas de componentes são usadas?
R: Motor SEW, estação hidráulica Hitachi, correia em V Gates, corrente e pinhão Tsubaki, peças pneumáticas CKD, além de componentes elétricos Mitsubishi, Fuji, Omron e Idec.

P: Qual é a capacidade máxima de massa?
R: 270 kg de massa macia, com base no método de massa esponjosa a uma temperatura de sova de 28°C e cerca de 64% de absorção de água.

P: Qual certificação a máquina possui?
R: O HM600 possui certificação CE e é construído com materiais de contato de grau alimentício.

P: Quais são as velocidades de mistura?
R: O agitador funciona em duas velocidades, 78 RPM e 39 RPM, acionado por um motor principal de velocidade dupla de 18/9 kW.