Amassadeira Industrial HM600 com Capacidade de Massa de 270 kg e Motor SEW de Dupla Velocidade Certificado CE

1) Visão Geral do Produto

A amassadeira industrial HM600 é construída com componentes que as padarias já confiam: um motor SEW de dupla velocidade de 18/9 kW, uma estação hidráulica Hitachi, uma correia em V Gates, uma corrente Tsubaki, peças pneumáticas CKD e componentes elétricos Mitsubishi, Fuji, Omron e Idec. Certificada CE, com capacidade de massa mole de 270 kg e controle de temperatura refrigerado a água a aproximadamente 28°C.

2) Aplicações

Adequado para pães de hambúrguer, pães de forma, pães de leite e pães de forma, baguetes, ciabatta, pães cozidos no vapor, massa congelada, base de pizza, massas folhadas e outros produtos de panificação.

• Padarias comerciais e fábricas de alimentos
• Plantas de produção de pão
• Linhas de massa congelada e pré-assada
• Cozinhas centrais de catering

3) Principais Características

1. Motor SEW: Motor de dupla velocidade de 18/9 kW cobre ambas as velocidades de amassamento.
2. Hidráulica Hitachi: Unidade hidráulica de 1.5 kW inverte a cuba automaticamente.
3. Componentes de marca: Correia Gates, corrente Tsubaki, pneumática CKD, elétricos Mitsubishi/Fuji/Omron/Idec.
4. Certificada CE: Construída com materiais de contato de grau alimentício em uma estrutura aberta de aço inoxidável.

4) Tabela Técnica

5) Detalhes das Características

Mecanismo de Dupla Transmissão
O eixo principal é acionado por um motor SEW de dupla velocidade de 18/9 kW através de um mecanismo de dupla transmissão: uma correia em V primária (Gates) e uma transmissão secundária por corrente (Tsubaki). Essa configuração protege o motor e as unidades de transmissão contra danos críticos sob carga total e mantém a operação estável.

Manuseio Automatizado da Cuba
Uma unidade hidráulica de 1.5 kW inverte a cuba de mistura de forma suave e automática, e o defletor abre pneumaticamente com componentes CKD, economizando tempo e mão de obra em cada troca de lote.

Estrutura Sanitária Aberta
A estrutura aberta de aço inoxidável e os materiais de contato de grau alimentício tornam todas as superfícies da massa fáceis de alcançar, inspecionar e limpar, o que reduz o risco de contaminação e o tempo de limpeza entre os lotes.

6) Perguntas Frequentes

P: Quais marcas de componentes são usadas?
R: Motor SEW, estação hidráulica Hitachi, correia em V Gates, corrente e pinhão Tsubaki, peças pneumáticas CKD, além de componentes elétricos Mitsubishi, Fuji, Omron e Idec.

P: Qual certificação a máquina possui?
R: A HM600 é certificada CE e construída com materiais de contato de grau alimentício.

P: Quais são as velocidades de mistura?
R: O agitador funciona em duas velocidades, 78 RPM e 39 RPM, acionado por um motor principal de dupla velocidade de 18/9 kW.

P: Qual é a capacidade máxima de massa?
R: 270 kg de massa mole, com base no método de massa esponjosa a uma temperatura de amassamento de 28°C e cerca de 64% de absorção de água.

P: Como a cuba e o defletor são operados?
R: A cuba é invertida hidraulicamente por uma unidade hidráulica de 1.5 kW, e o defletor abre pneumaticamente.