HM600 Misturador horizontal de carga pesada com 3150 kg de peso da máquina e 270 kg de capacidade máxima de massa com camisa refrigerada a água

1) Visão Geral do Produto

O misturador horizontal de alta resistência HM600 foi projetado para uma longa vida útil. A cuba cilíndrica longa utiliza uma estrutura em sanduíche com resfriamento entre camadas, e o corpo da máquina de 3150 kg mantém a operação estável com carga total de 270 kg de massa macia. O mecanismo de acionamento duplo, uma correia em V primária com uma corrente secundária, protege o motor de 18/9 kW contra danos críticos.

2) Aplicações

Adequado para pães de hambúrguer, pães de forma, pães de torradas e pães de forma, baguetes, ciabatta, pães cozidos no vapor, massas congeladas, bases de pizza, massas folhadas e outros produtos de panificação.

• Fábricas de panificação de alta resistência
• Linhas industriais de pão de torradas
• Produção contínua de massa
• Cozinhas centrais de panificação

3) Principais Características

1. Construção rígida: Cuba cilíndrica, estrutura em sanduíche, resfriamento entre camadas.
2. Estável com carga total: Corpo de 3150 kg, sem distorção durante a mistura.
3. Mecanismo de acionamento duplo: Correia em V Gates primária, corrente Tsubaki secundária.
4. Resfriado do núcleo: Jaqueta de 43 L, carga de resfriamento de 12,8 kW, massa próxima a 28°C.

4) Tabela Técnica

5) Detalhes das Características

Mecanismo de Acionamento Duplo
O eixo principal é acionado por um motor SEW de velocidade dupla de 18/9 kW através de um mecanismo de acionamento duplo: uma correia em V primária (Gates) e um acionamento de corrente secundário (Tsubaki). Essa configuração protege o motor e as unidades de acionamento contra danos críticos sob carga total e mantém a operação estável.

Jaqueta da Cuba Refrigerada a Água
Uma jaqueta de 43 L refrigerada a água com uma carga de resfriamento de 12,8 kW envolve a cuba cilíndrica e remove o calor de atrito durante a mistura, mantendo a massa a aproximadamente 28°C. O resultado é uma massa excelente, rica em volume e com temperatura consistente, lote após lote.

Manuseio Automatizado da Cuba
Uma unidade hidráulica de 1,5 kW reverte a cuba de mistura de forma suave e automática, e o defletor abre pneumaticamente com componentes CKD, economizando tempo e mão de obra em cada troca de lote.

6) Perguntas Frequentes

P: Quais são as dimensões e o peso da máquina?
R: As dimensões gerais são 2188 x 1685 x 2186 mm, com um peso da máquina de 3150 kg.

P: Como o misturador amassa a massa?
R: Duas lâminas de mistura giram em direções opostas e amassam a massa através do princípio em forma de coração, com a cuba em um design cilíndrico longo.

P: Qual é a capacidade máxima de massa?
R: 270 kg de massa macia, com base no método de massa esponjosa a uma temperatura de amassamento de 28°C e cerca de 64% de absorção de água.

P: Quais são as velocidades de mistura?
R: O agitador funciona em duas velocidades, 78 RPM e 39 RPM, acionado por um motor principal de velocidade dupla de 18/9 kW.

P: Quais marcas de componentes são usadas?
R: Motor SEW, estação hidráulica Hitachi, correia em V Gates, corrente e pinhão Tsubaki, peças pneumáticas CKD, além de componentes elétricos Mitsubishi, Fuji, Omron e Idec.