detalhes dos produtos

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Linha de produção de Ciabatta e Baguette para padaria artesanal

Marca:	ZLINE
Número do modelo:	Personalizado (com base na capacidade)
Quantidade mínima:	1 conjunto (teste de produção de suporte)
Preço:	Get Latest Project Quote
Prazo de entrega:	Agendado por escala de projeto (30-45 dias)
Condições de pagamento:	L/C,T/T

Informações pormenorizadas

Descrição do produto

Informações pormenorizadas

Lugar de origem:

China

Certificação:

Material:

Aço Inoxidável 304

Sistema de controle:

Controle da tela de toque PLC

Controle remoto:

Disponível

Monitoramento de câmera:

Disponível

Superfície:

jato de areia

Hidratação de Massa:

Até 85%

Aplicativo:

Baguete, Ciabatta, Pizza, Pita

Detalhes da embalagem:

Caixa de madeira reforçada para equipamentos industriais pesados

Habilidade da fonte:

Capacidade de Fornecimento de Projetos Personalizados

Descrição do produto

Linha de produção industrial automática de baguettes francesas: sistema modular do misturador à embalagem

Esta linha de produção de pão industrial utiliza a tecnologia de banda de massa livre de tensão para processar massa artesanal de alta hidratação, suportando um teor de água da massa de até 85%.A linha tem uma capacidade de 300 a 1000 kg/h de massaEste projeto protege a rede natural de glúten.preservando a estrutura das células abertas do pan final.

Projetada como uma linha de pão altamente modular, permite que as fábricas de alimentos se adaptem a diferentes requisitos de produtos.Com opções de configuração flexíveis, incluindo largura de cinto de 650 mm ou 850 mm e largura de banda de massa de 600 mm ou 800 mm, pode produzir tamanhos de pão ajustáveis- através da alteração ou adição de unidades de moldagem especializadas, tais como cortadores longitudinais, unidades de guilhotina e sistemas automáticos de alongamento de baguettes, a linha produz baguettes francesas autênticas,semibaguetes, e pães rústicos.

Para a fabricação em larga escala que requer uma solução completa de linha de baguette, o sistema conecta tudo, desde o misturador de massa até a máquina de embalagem.As porções de massa crua divididas podem ser transportadas diretamente para o provador industrial ou forno de túnel., eliminando a necessidade de panelas de cozimento (Panless Conveying System) para economizar em mão-de-obra e manutenção de bandejas.uma máquina de paneamento automática pode retrair as unidades de massa com precisão em bandejas de acordo com o tamanho específico da panelaControlado por uma tela sensível ao toque PLC confiável, todo o sistema assegura uma sincronização automática precisa para fabricação de alta capacidade.

Etiquetas:

Máquina do laminador da massa

Linha de produção da pastelaria

Linha de produção do croissant

Linha de produção do pão árabe

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