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O laminador automático de massa de pastelaria é uma máquina industrial avançada projetada especificamente para a produção de vários produtos de pastelaria, como croissants, pastelaria e pastelaria dinamarquesa.O seu princípio de funcionamento envolve uma série de processos de laminação, dobrando e comprimindo repetidamente a massa para criar múltiplas camadas finas,O que dá à massa final a sua espessura e textura únicas..

Este equipamento utiliza tecnologia avançada de automação para combinar eficientemente a massa com gorduras ou margarina, e usa vários dispositivos de laminação para colocar a massa em camadas uniformes.A máquina tem tipicamente uma largura de trabalho que varia de 600 mm a 900 mmÉ construído com uma estrutura robusta de aço inoxidável 304, garantindo estabilidade e durabilidade a longo prazo.

O laminador automático de massa de pastelaria está equipado com um sistema de controlo inteligente, que utiliza o PLC da Siemens para o funcionamento,que pode ser controlado através de uma tela sensível ao toque que suporta várias opções de idiomas para facilitar o usoA máquina também vem com túneis de congelamento, que resfriam eficientemente a massa para garantir a estabilidade em cada camada,Prevenção de flutuações de qualidade devido a alterações de temperatura.

O laminador automático de massa de pastelaria é amplamente utilizado em grandes fábricas de panificação e é uma peça essencial do equipamento para a produção de produtos de pastelaria de alta qualidade.Melhora significativamente a eficiência da produção, assegurando simultaneamente a consistência em cada lote.